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1 cuocere in umido
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2 (fare) cuocere in umido
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3 cuocere
cookpane bake* * *cuocere v.tr.1 ( far cuocere) to cook: cuocere a fuoco lento, to simmer; cuocere alla griglia, to grill; cuocere a lesso, to boil; cuocere al forno, ( carne) to roast; ( pasta, pane ecc.) to bake; cuocere in umido, to stew; far cuocere qlco. a fuoco lento, to cook sthg. on a slow heat; attento a non cuocere troppo la pasta, don't overcook the pasta // lasciar cuocere qlcu. nel suo brodo, to let s.o. stew in his own juice2 (mattoni ecc.) to bake, to fire◆ v. intr.1 to cook: la minestra sta cuocendo, the soup is boiling2 ( inaridire) to burn*, to parch3 (fig. antiq.) ( offendere, ferire) to vex, to hurt*, to sting*: l'offesa le cuoceva ancora, she was still smarting under the offence.◘ cuocersi v.intr.pron. to cook: la carne non si è cotta bene, the meat isn't cooked properly (o is undercooked).* * *1. ['kwɔtʃere]vb irreg vt1)(
gen) (far) cuocere — to cookcuocere al forno — (pane) to bake, (arrosto) to roast
cuocere in umido/a vapore/in padella — to stew/steam/fry
da cuocere — (frutta) cooking attr
2) (mattoni) to fire2. vi3. vip (cuocersi)(cibo) to cook* * *['kwɔtʃere] 1.verbo transitivo1) to cook; (al forno) to bake [pane, torta]; to roast [carne, patate]; (alla griglia) to grill [carne, pesce]; (al vapore) to steam [ verdure]; (in umido) to stew [ carne]2) tecn. to fire [mattoni, argilla]2.verbo intransitivo (aus. essere) to cook; (al forno) [pane, torta] to bake; [carne, patate] to roast; (alla griglia) [carne, pesce] to grill; (in umido) [ carne] to stew3.verbo pronominale cuocersi- rsi al sole — to bake
••* * *cuocere/'kwɔt∫ere/ [34]1 to cook; (al forno) to bake [pane, torta]; to roast [carne, patate]; (alla griglia) to grill [carne, pesce]; (al vapore) to steam [ verdure]; (in umido) to stew [ carne]2 tecn. to fire [mattoni, argilla](aus. essere) to cook; (al forno) [pane, torta] to bake; [carne, patate] to roast; (alla griglia) [carne, pesce] to grill; (in umido) [ carne] to stewIII cuocersi verbo pronominale- rsi al sole to bakecuocere nel proprio brodo to stew in one's own juice. -
4 umido
1. adj damp2. m dampnessgastronomy in umido stewed* * *umido agg. damp, moist, wet; humid: abiti umidi, damp clothes; casa umida, damp house; clima umido, damp climate; corridoio scuro e umido, dark damp passage; occhi umidi di pianto, eyes moist with tears; straccio umido, damp cloth; tempo caldo e umido, muggy weather; tempo freddo e umido, raw weather; terra umida, moist earth; vento umido, moist wind◆ s.m.1 ( umidità) dampness, moisture3 ( rifiuti organici) (household) organic waste.* * *['umido] umido (-a)1. aggun clima caldo e umido — a hot, damp climate
2. sm1) (umidità) dampness, damp2) Culin* * *['umido] 1.1) (leggermente bagnato) [biancheria, capelli] damp; [ mani] clammy; [ terreno] damp, moist; [ muro] damp, slimy2.fa un caldo umido — there's a steamy heat, the weather is sticky, it's hot and humid
sostantivo maschile1) dampness2) gastr.* * *umido/'umido/In inglese esistono tre termini per tradurre l'aggettivo italiano umido: damp si usa per descrivere qualcosa che sarebbe bene non fosse umido ( a damp bed = un letto umido; non posso mettermi la camicia blu, è ancora umida = I can't wear the blue shirt, it's still damp); moist non ha questa connotazione negativa, ma descrive oggettivamente una situazione ( il terreno dovrebbe essere sempre umido = the soil should always be moist); humid è il termine tecnico che si usa in riferimento al clima ( quel villaggio sul lago è spesso umido in primavera = that village on the lake is often humid in spring).1 (leggermente bagnato) [ biancheria, capelli] damp; [ mani] clammy; [ terreno] damp, moist; [ muro] damp, slimy2 meteor. [ clima] humid; [ atmosfera] damp; fa un caldo umido there's a steamy heat, the weather is sticky, it's hot and humid1 dampness -
5 cuocere
1. ['kwɔtʃere]vb irreg vt1)(
gen) (far) cuocere — to cookcuocere al forno — (pane) to bake, (arrosto) to roast
cuocere in umido/a vapore/in padella — to stew/steam/fry
da cuocere — (frutta) cooking attr
2) (mattoni) to fire2. vi3. vip (cuocersi)(cibo) to cook
См. также в других словарях:
umido — {{hw}}{{umido}}{{/hw}}A agg. 1 Che è più o meno impregnato o asperso d acqua o d altro liquido: terreno –u; essere umido di sudore | Che non si è ancora completamente asciugato: biancheria umida. 2 Detto dell atmosfera, e dei fenomeni che la… … Enciclopedia di italiano
cibo — s. m. 1. alimento, commestibile, nutrimento, nutrizione, alimentazione, sostentamento, mantenimento, pane (anche fig.), cibarie, viveri, mangiare, pappa (inft.), pascolo (fig.), pastura (fig.) □ (per pesci) esca, brumeggio □ (per volatili)… … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
caldo — A agg. 1. ardente, scottante, bollente, bruciante, infocato, torrido, afoso, cocente, rovente CONTR. freddo, gelido, ghiacciato, congelato 2. (fig.) impetuoso, focoso, irruente, appassionato, passionale, acceso □ avventato, balzano □ (di saluto,… … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
